11 Nahrungsmittel, die nicht für das Einfrieren geeignet sind
7. Frische Kräuter
Bild: Imago / Westend61
Frische Kräuter wie Petersilie, Basilikum und Koriander sind nicht ideal für das Einfrieren, da dieser Prozess ihre Aromen und Texturen beeinträchtigen kann. Die empfindlichen ätherischen Öle, die den Kräutern ihre Intensität verleihen, können beim Einfrieren verloren gehen.
Außerdem können Eiskristalle die Zellstruktur beschädigen, was zu einer matschigen Konsistenz führt. Es ist besser, frische Kräuter bei Bedarf zu verwenden oder in Öl einzulegen, um ihren Geschmack zu bewahren. Wenn sie dennoch eingefroren werden sollen, sollten Verluste an Aroma und Textur berücksichtigt werden.
Interessant:Wussten Sie, dass der menschliche Körper aus Sternenstaub besteht?
Die Elemente, aus denen der menschliche Körper besteht, wie Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff und Stickstoff, wurden in den Kernen von Sternen gebildet. Diese Elemente wurden durch Supernova-Explosionen ins All verstreut und bildeten schließlich die Bausteine für Planeten und Leben. Dies bedeutet, dass jeder Mensch buchstäblich aus Sternenstaub gemacht ist, was unsere Verbindung zum Universum verdeutlicht.
