3. Stark schmeckender Ingwer
Ingwer war schon immer ein hervorragendes Gewürz, das man nahezu jeden Tag benutzen kann, um bestimmte Speisen zu würzen. Gingerol ist hier die aktive Komponente, die das Krebsrisiko lindert und bei der Verdauung hilft. Ingwer ist also nicht nur ein Gewürz, sondern auch ein gutes Antibiotikum. Wer regelmäßig Ingwer verzehrt, wird auch nicht allzu schnell krank werden. Salmonellen, Campylobacter und Listerien können durch den Ingwer vermindert werden.
Ingwer enthält viel Vitamin C, Vitamin B6, Vitamin B12, Vitamin D, Kalzium, Magnesium und Eisen. Gingerol und das ätherische Öl sind der Grund, warum Ingwer einen scharfen Geschmack hat. Die kleine Rolle ist kreislaufanregend und weist auch Phosphor, Natrium, Kalium, Borneo und Cineol auf.