3. Power für das Immunsystem
Experten der Ernährungsforschung fanden heraus, dass viele wichtige Vitamine in nur einem Apfel stecken und somit Ihr Immunsystem stärken. Wussten Sie das insbesondere in reif geernteten, nicht zu lange gelagerten Äpfeln sehr viel Vitamin C steckt? Der reichliche Genuss von Äpfeln (mindestens drei pro Tag) kann deshalb grippalen Infekten vorbeugen.
Zudem schützt das Vitamin C sowie die zahlreichen Pflanzenfarbstoffe wie Flavonoide und Carotinoide die Körperzellen und beugen so Krebserkrankungen vor. Vor allem das Quercetin verhindert Zellschäden durch freie Radikale und senkt nachweislich das Darmkrebs-Risiko. Beachten Sie: Das Beste sitzt in der Schale! Deshalb sollte der Apfel mit Schale gegessen werden.