6. Tee
Tee ist in vielen Ländern auf der ganzen Welt äußerst beliebt. Dieser existiert in Form von schwarzem, grünem oder weißem Tee und enthält eine große Menge entzündungshemmender Polyphenole. Wer einen Tee sucht, der bei Arthritis ganz besonders hilft, der sollte sich für einen grünen Tee entscheiden, welcher eine hohe antioxidative besitzt.
Das Polyphenol, das in grünem Tee enthalten ist, wird als Epigallocatechin-3-Gallat (kurz EGCG) bezeichnet und schützt bedeutende Teile der Gelenkstruktur wie die Knorpel oder Knochen. Zudem ist die antioxidative Wirkung des Epigallocatechin-3-Gallat etwa 100-mal stärker als die der Vitamine C und E. All das macht grünen Tee zu einem ausgezeichneten Getränk für Arthritis-Patienten.