11. Fruchtsäfte
Eine leckere Erfrischung und ein gesunder Durstlöscher, besonders für Kinder? Das sind Fruchtsäfte leider keineswegs. Mit einem guten Fruchtsaft kann man eine oder mehrere lebenswichtige Portionen Obst zu sich nehmen, wenn man dies nicht in fester Form schafft?
Leider nein, denn Fruchtsäfte enthalten viel Zucker und chemische Zusätze, die den Geschmack der angegebenen Frucht vorgeben. Früchte sind in den Säften nämlich nur in geringer Menge enthalten. Was von der Frucht übrig bleibt und im Saft landet, ist meist nur der Fruchtzucker, der nicht unbedingt besser als industriell hergestellter Zucker ist. Wenn schon, dann zuckerarmen Fruchtsaft mit Wasser mischen.