4. Verarbeitete Lebensmittel sind gefährlich
Wir haben bereits in einem vorherigen Abschnitt darauf hingewiesen, dass verarbeitete Lebensmittel oft zu viel Salz enthalten. Es werden jedoch noch andere Stoffe beigesetzt, die unseren Nieren schaden können. Natrium macht die Lebensmittel länger haltbar und schädigt gleichzeitig unsere Nieren. Auch Phosphor und Kalium werden oft beigesetzt. Sie sind ebenso nicht von Vorteil für unseren Körper.
Die Nieren gleichen normalerweise das Kalium im Körper aus. Nimmt man zu viel davon auf, sind sie schnell überfordert. Bei Phosphor verhält es sich ähnlich. Besonders für Menschen mit bestehenden Nierenerkrankungen sind diese Stoffe gefährlich. Verarbeitete Lebensmittel sollten sie von ihrem Speiseplan streichen und mit frischen ersetzen.