Wir geben es gerne zu: Bei Knoblauch denken wir sofort an den fiesen Mundgeruch des Arbeitskollegen, als der neulich aus der Kantine kam und eine köstliche Pizza mit einer Extraportion Knoblauch verköstigte. Doch ihr schlechter Ruf wird der kleinen Knolle überhaupt nicht gerecht. Denn die Wunderknolle ist ein absoluter Erkältungs-Killer!
Durch seine schwefelhaltigen Wirkstoffe, darunter Allicin, wirkt Knoblauch antibakteriell und desinfizierend. Darüber hinaus: Wer regelmäßig Knoblauch isst, am besten roh, stärkt sein Immunsystem: gepresst im Salat, als Scheibe aufs Brot, als Tsatsiki, Aioli oder in der Suppe. Wenn jetzt der Partner noch mitisst, ist auch das Geruchsproblem gelöst. Alternativ empfehlen wir kleine Stücke ungekaut herunterzuschlucken. Warum?
Interessant:Wussten Sie, dass die größten Lebewesen der Erde Pflanzen sind?
Der größte lebende Organismus der Welt ist ein Klonkollektiv von Pappeln, genannt Pando, im Fishlake National Forest in Utah, USA. Pando erstreckt sich über etwa 43 Hektar und besteht aus genetisch identischen Bäumen, die durch ein gemeinsames Wurzelsystem verbunden sind. Dieses beeindruckende Netzwerk wird auf mindestens 80.000 Jahre geschätzt und zeigt die erstaunliche Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit von Pflanzen.
