Brokkoli ist ein sehr gesundes Gemüse, das den Stoffwechsel ankurbelt. Das Gemüse enthält sehr viel Glucoraphanin. Es handelt sich hier um ein Senfölgykosid, ist in unterschiedlichen Kreuzblütengewächsen zu finden ist. Dieser Stoff wirkt antioxidativ, entgiftend, entzündungshemmend und steigert aber vor allem den Stoffwechsel. Brokkoli senkt den Blutfettspiegel und minimiert das Risiko vieler Krankheiten.
Brokkoli enthält viel Vitamin C, Vitamin A, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B6 und Vitamin K. Das Gemüse ist ein natürlicher Schutz vor Krebs, da er die Entstehung von Tumoren verhindern kann. Herz-Kreislauf-Erkrankungen werden ebenfalls vorgebeugt, da der Blutdruck im Gleichgewicht gehalten wird. Wer also abnehmen möchte, kann das auf eine gesunde Weise mit Brokkoli tun.
Interessant:Haben Sie jemals von der ältesten Pflanze der Welt gehört?
Die älteste bekannte lebende Pflanze ist der Jomon-Sugi, ein japanischer Zedernbaum auf der Insel Yakushima, der schätzungsweise über 7.000 Jahre alt ist. Diese uralte Pflanze hat viele historische und klimatische Veränderungen überlebt und ist ein lebendiges Zeugnis der Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit der Natur. Der Jomon-Sugi ist ein wichtiges kulturelles Symbol in Japan und zieht jährlich viele Besucher an, die seine majestätische Präsenz bewundern.
