11 alkalische Lebensmittel, die besonders gesund sind
6. Wurzelgemüse
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Wurzelgemüse aller Art ist ein wahrer Segen für unseren Säure-Basenhaushalt. Wer gerne und häufig Kartoffeln verzehrt, dürfte sich über die Tatsache freuen, seiner Gesundheit schon seit Langem etwas Gutes in dieser Hinsicht getan zu haben. Natürlich schmecken Kartoffeln, Karotten, Lotus-Wurzeln und Co. noch deutlich besser mit leckeren Gewürzen. Und hier kommen wieder die Zwiebeln, der Knoblauch und der Ingwer ins Spiel.
Wer hier gleich die doppelte Portion an wertvollen, alkalischen Spurelementen konsumiert, profitiert also gleich in doppelter Form. Ganz besonders stark entfalten sich hier die Inhaltsstoffe, wenn Kartoffeln, Rüben und Co. nicht allzu lange gekocht werden. Dünsten ist hier deutlich effektiver!
Interessant:Wussten Sie, dass manche Bäume miteinander "sprechen"?
Bäume kommunizieren miteinander durch ein Netzwerk von Pilzen, das als "Wood Wide Web" bekannt ist. Über dieses Netzwerk tauschen sie Nährstoffe aus und senden Warnsignale bei Schädlingsbefall. Diese symbiotische Beziehung zwischen Bäumen und Pilzen hilft dem Waldökosystem, sich besser an Umweltveränderungen anzupassen und widerstandsfähiger zu werden.
