11 alkalische Lebensmittel, die besonders gesund sind
7. Blumenkohl und Brokkoli
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Noch zwei weitere, wahre Superfoods in puncto alkalische Ernährung sind Brokkoli und Blumenkohl. Diese enthalten nicht nur wahnsinnig viele Vitamine und wertvolle Mineralstoffe für die allgemeine Gesundheit, sondern senken parallel dazu auch noch den pH-Wert, indem sie die Säuren im Körper auf gesunde Art und Weise regulieren.
Werden hier jetzt noch einige essenzielle Gewürze hinzugefügt, so kann für einige Stunden mit einem Säure-Basenhaushalt im Körper gerechnet werden, welcher sich im gesunden Gleichgewicht befindet. Auch an einigen asiatischen Gewürzen wie Gobi Matar kann sich hier gerne orientiert werden. Allgemein gibt es sehr viele Gerichte, in welche Blumenkohl und Brokkoli prima integriert werden können.
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Biolumineszenz ist die Fähigkeit einiger Lebewesen, Licht durch chemische Reaktionen in ihrem Körper zu erzeugen. Beispiele sind Glühwürmchen, Tiefseefische und bestimmte Quallenarten. Diese Fähigkeit dient verschiedenen Zwecken, wie der Anlockung von Partnern, der Abwehr von Feinden oder der Tarnung. Die chemischen Prozesse hinter der Biolumineszenz sind ein faszinierendes Forschungsgebiet.
