11 Dinge, die passieren, wenn du scharfes Essen isst

5. Schärfe als Appetitzügler

Chilis, aber auch andere scharfe Gewürze können sich auch positiv auf der Hungergefühl auswirken. Das hilft ebenfalls beim Abnehmen. Auch hier spielt das Capsaicin eine große Rolle. Es gibt Untersuchungen, dass sich Capsaicin regulierend auf den Hypothalamus auswirkt. Das ist genau der Teil des Gehirns, der unser Hunger- und Sättigungsgefühl steuert.

Es kann also gut sein, dass man sich schneller gesättigt fühlt, wenn man der Mahlzeit etwas Schärfe hinzufügt. Untersuchungen haben auch gezeigt, dass Menschen, die sich mit scharfem Essen ernähren, über den Tag verteilt weniger Essen. Das hilft beim Abnehmen. Dafür muss es nicht gleich die schärfste Chili der Welt sein. Es reicht schon, ein bisschen Schärfe hinzuzufügen und sich, wenn gewünscht, langsam zu steigern.