11 Ernährungstipps für eine bessere Gehirnleistung
6. Walnüsse
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Walnüsse schmecken nicht nur gut, sondern sind auch gut für den Körper und vor allem für das Gehirn. Diese Nüsse stecken voller ungesättigter Fettsäuren, die Sie nicht du fitter machen, sondern auch beim Abnehmen helfen können.
In Walnüssen befindet sich auch eine große Portion an Polyphenolen. Es handelt sich dabei um eine Substanz, die Sie vor oxidativem Stress schützen kann und auch die Denkleistung verbessert.
Diese Nüsse beinhalten auch Bausteine, die dem Gehirn zum Synthetisieren von Neurotransmittern (GABA) dienen. Ausreichende Mengen helfen uns dabei entspannter zu sein und einzuschlafen. Auch L-Tryptophan steckt in großen Mengen in Walnüssen. Diese bewirken einen Anstieg des Serotonins, das auch als Glückshormon bezeichnet wird.
Interessant:Wussten Sie, dass das größte Lebewesen der Erde ein Pilz ist?
Das größte Lebewesen der Erde ist ein Honigpilz (Armillaria ostoyae) im Malheur National Forest in Oregon, USA. Dieses Pilzgeflecht erstreckt sich über eine Fläche von etwa 965 Hektar und ist schätzungsweise über 2.400 Jahre alt. Der Pilz lebt hauptsächlich unterirdisch und zeigt nur gelegentlich seine Fruchtkörper, die wir als Pilze erkennen.
