4. Litschi-Gurkensalat
In eine exotische Mahlzeit gehören manchmal auch einige tropische Früchte. Dieser Salat erfrischt Sie, schmeckt wunderbar und eignet sich hervorragend an warmen Sommertagen, wenn man absolut keine Lust auf schwere Kost hat. Für den herrlichen Salat brauchen Sie Gurken, Litschis, Chilischoten in Rot, Limettensaft, ein bisschen Essig sowie ein wenig Zucker.
Schmecken Sie alles mit Minze oder Koriander für den besonders leckeren Geschmack ab. Wenn Sie es nicht so scharf mögen, können Sie statt der Chilischoten auch Cayennepfeffer verwenden. Dieser Salat schmeckt auch fantastisch zu vielen Grillgerichten und wenn Sie noch etwas Melone hineingeben, ist das ebenfalls eine schmackhafte Variante.