Wer kennt es nicht, dass das Backen häufig zu einer sehr klebrigen Angelegenheit wird? Ganz egal ob bei Pizza oder Plätzchen – manchmal will der verflixte Teig einfach partout nicht ausgerollt werden. Und häufig hilft hier auch die extra Portion Mehl nicht viel weiter. Und hier kommt einmal mehr unsere Plastikfolie ins Spiel…
Wird diese zwischen dem Teig ausgelegt (eine darunter und eine oben), so fällt es deutlich leichter, den Teig vom Nudelholz weg zu bekommen. Und in den meisten Fällen wird er hierdurch auch richtig schön flach und gleichmäßig. Gerne darf er eine Weile in dieser Position verweilen, bevor damit begonnen wird, hübsche Plätzchen auszustechen oder den Belag für die Pizza aufzulegen.
Interessant:Haben Sie sich jemals gefragt, warum die Augen mancher Tiere im Dunkeln leuchten?
Viele Tiere haben eine reflektierende Schicht hinter der Netzhaut, das sogenannte Tapetum lucidum, das das Licht zurück durch die Netzhaut reflektiert und ihnen ein besseres Sehen bei schlechten Lichtverhältnissen ermöglicht. Diese Anpassung hilft nachtaktiven Tieren, wie Katzen und Hunden, besser zu jagen und sich in der Dunkelheit zu orientieren.
