1. Die Zwiebel
Die Zwiebel zählt zu den beliebtesten Gemüsesorten weltweit. Dies hat sie besonders ihrem guten Geschmack, ihrer einfachen Kultivierung sowie ihrer guten Lagerfähigkeit zu verdanken. Dazu ist sie eine der ältesten Gemüsearten der Geschichte und wird seit mindestens 4000 Jahren von den Menschen genutzt, um Krankheiten zu heilen und vorzubeugen. Zusätzlich ist sie eines der bekanntesten Küchengewürze. Fast jeder kannte sie bereits als Kind.
Aber auch aus der Geschichte der Naturheilkunde ist sie als wirksame Heilpflanze kaum hinwegzudenken. So wird sie seit vielen Generationen gerne eingesetzt, um die Folgen von Insektenstichen zu lindern, Husten abzuschwächen, die Wundheilung zu fördern oder Ohrenschmerzen entgegenzuwirken.