Harte Fette kommen in der Natur in dieser Form kaum vor. Die synthetische Herstellung dient der Haltbarkeit dieses Nahrungsmittelzusatzes.
Zwar ist der Vorteil eindeutig, dass diese Art von Fett nicht so schnell ranzig wird, dafür birgt sie aber jede Menge Nachteile und schlechte Einflüsse auf die menschliche Gesundheit, die Folgen können schwerwiegend sein.
So scheinen gehärtete Fette das menschliche Immunsystem zur Überaktivität anzuregen. Probleme mit dem Kreislaufsystem und dem Herzen sind die Folge. Auch Diabetes und andere chronische Krankheitsbilder werden damit von der Havard School of Public Health in Zusammenhang gebracht. Folge von all diesen negativen Eigenschaften kann zweifelsfrei auch Krebs sein.
Interessant:Wussten Sie, dass der Eiffelturm im Winter schrumpft?
Der Eiffelturm, eines der berühmtesten Wahrzeichen der Welt, kann aufgrund der Temperaturänderungen im Winter um bis zu 15 Zentimeter schrumpfen. Metall dehnt sich bei Wärme aus und zieht sich bei Kälte zusammen, was zu dieser bemerkenswerten Veränderung in der Größe des Turms führt. Diese thermische Reaktion ist ein Beispiel für die physikalischen Eigenschaften von Materialien und ihre Reaktionen auf Umweltbedingungen.
