10. Für schmackhaften Lachs
Das Problem beim Kochen oder Braten von Fisch, besonders von Lachs, ist, dass dieses Gericht häufig am Ende zu trocken wird. Selbst wenn man es mit Öl beträufelt, gelingt es nicht immer. Gleichzeitig möchte man jedoch, dass der Lachs im Inneren nicht roh bleibt. Um somit für ausreichend Feuchtigkeit zu sorgen und den Lachs dennoch durchzubraten, kann man sich Aluminiumfolie zur Hilfe nehmen.
Sie müssen den Lachs einfach in diese einwickeln und den Fisch wie gewohnt kochen. Da Aluminium die Wärme gut leitet, wird diese auch an den Fisch abgegeben, der gar wird und dennoch seine Feuchtigkeit im Inneren bewahrt.