8 Gemüse, die du essen solltest und 8 nicht

3. Zucchini

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Zucchini gehören wie Gurken zu den am leichtesten verdaulichen Gemüsesorten. Daher sind sie eine gute Wahl für Menschen, die unter Magenproblemen leiden. Sie sind zudem einfach zuzubereiten und müssen, wenn man es mag, nicht einmal gekocht werden. Sie ist roh ebenso vielfältig einsetzbar wie gekocht. Roh kann sie in Salaten verwendet werden oder einfach so gegessen werden.

Zum Kochen kann man sie zum Beispiel in Bänder schneiden und Zucchininudeln daraus machen. Oder sie zusammen in einem Hauptgericht verarbeiten, zum Beispiel mit Couscous und einer Chili-Limetten-Ricotta Sauce. Manche Menschen mögen den Geschmack der Zucchini nicht, doch richtig zubereitet wird sie zu einem wahren Geschmackserlebnis.

Interessant: Haben Sie sich jemals gefragt, wie lange ein Baum leben kann?

Manche Bäume können Tausende von Jahren alt werden. Der älteste bekannte Baum ist ein Bristlecone-Kiefer in den White Mountains von Kalifornien, die auf etwa 5.000 Jahre geschätzt wird. Diese Bäume haben spezielle Anpassungen entwickelt, die ihnen helfen, extremen Bedingungen zu widerstehen und ein langes Leben zu führen. Ihre Rinde und Holzstruktur sind besonders widerstandsfähig gegen Schädlinge und Krankheiten.