5. Karotten
Karotten sind soetwas wie die Superstars unter den Gemüsesorte. Selbst Menschen, die nicht so viel Interesse an Gemüse haben sagen meistens dass Möhren ihnen gut schmecken. Und sie sind so einfach zu essen. Man kann sie einfach roh zu sich nehmen, sie sind knackig, saftig und leicht süß. Ihr Geschmack macht sie zu einem idealen Partner in herzhaften sowie auch süßen Gerichten.
So lassen sie sich zum Beispiel in einem Smoothie verarbeiten, in eine Suppe kochen oder sogar in einen Kuchen einarbeiten. Karotten sind eine super Quelle für verschiedene Vitamine und Mineralstoffe. Darunter befindet sich Vitamin B, Vitamin D, Vitamin C, Beta-Carotin, Kalium, Magnesium und jede Menge gesunde Ballaststoffe.