Paprika ist ein beliebtes Gemüse, das sowohl roh als auch gekocht verwendet werden kann. Man kann die Paprika sehr gut roh verwenden, zum Beispiel in Salaten oder zum Kochen verwenden. In der karibischen Küche sind sie eine der Grundzutaten für das sogenannte Sofrito und auch hierzulande ist das Gemüse äußerst beliebt.
Ihr Geschmack variiert je nach Farbe. Die grüne Paprika schmeckt leicht bitter und ist fest im Biss. Die rote Paprika ist die süßeste Art. Dazwischen gibt es noch die gelbe Paprika sowie eine orangene Sorte. Sie sind sehr gesund, enthalten viel Vitamin C und Ballaststoffe für einen gesunden Darm. Darüber hinaus enthalten sie einige Mineralien, wie Magnesium und Kalium.
Interessant:Wussten Sie, dass einige Schildkröten durch ihren Hintern atmen können?
Einige Schildkrötenarten, wie die Australische Fitzroy-River-Schildkröte, können durch eine spezielle Region im hinteren Teil ihres Körpers, genannt Kloake, Sauerstoff aus dem Wasser aufnehmen. Diese einzigartige Anpassung ermöglicht es ihnen, längere Zeit unter Wasser zu bleiben, ohne zum Atmen auftauchen zu müssen.
