Ärzte warnen: Diese 12 Lebensmittel können das Gehirn schädigen

11. Fructose

Auch der übermäßige Konsum von Fructose kann die Leistungskraft des Gehirns mindern. Und trotzdem wird sie wegen ihrer hohen Süßkraft vielen Lebensmitteln hinzugefügt.

Nicht nur in Früchten steckt Fructose. Auch in Lebensmitteln wie Joghurt, Limonade, Kuchen, Eis, Ketchup und Fertigmahlzeiten ist die Zuckerart zu finden. Sie ist besonders süß und auch besonders billig – deshalb wird sie in der Lebensmittelindustrie massenweise eingesetzt. Doch das ist fatal, denn in großen Mengen konsumiert, ist Fructose ziemlich ungesund. Sie macht nicht nur dick, sondern belastet auch die Leber, fördert Diabetes sowie Herzkreislauferkrankungen und schädigt das Gehirn. Ein hoher Fructose-Konsum verändert die Gene im Gehirn. Darunter leidet dann vor allem das Gedächtnis.