Die Teuerung durch steigende Energie- und Lebensmittelpreise hat auch die Gastronomie in Wien erreicht. Der Preis für viele Speisen und Getränke ist deutlich gestiegen, was oft mit der allgemeinen Inflation zusammenhängt.
In Österreich lag die Inflationsrate im April 2023 bei etwa 9,7 Prozent, was die höheren Preise in Cafés und Restaurants erklärt. Besonders die Gastronomiebetriebe, die nach den Corona-Einschränkungen wieder aufholen müssen, sind gezwungen, diese Preiserhöhungen an ihre Kunden weiterzugeben. Viele Betreiber kämpfen mit der Balance zwischen dem Erhalt der Profitabilität und der Wahrung ihrer Kundenbeziehungen.
Interessant:Wussten Sie, dass manche Pilze Insekten kontrollieren können?
Einige Pilze der Gattung Ophiocordyceps infizieren Insekten und übernehmen die Kontrolle über deren Verhalten. Der Pilz wächst im Körper des Wirts und zwingt ihn, sich an einen hohen Ort zu begeben, wo der Insekt dann stirbt. Der Pilz sprießt anschließend aus dem toten Körper und verbreitet seine Sporen, um neue Wirte zu infizieren. Diese beeindruckende und unheimliche Fähigkeit zeigt die komplexen Interaktionen zwischen Pilzen und Insekten.
