Auf einen salzigen Snack zu verzichten, fällt vielen Menschen schwer. Nüsse sind eine hervorragende Alternative zu fettigen Chips oder Crackern. Studien haben gezeigt, dass der tägliche Verzehr einer Handvoll gemischter Nüsse das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall um 28 Prozent senken kann.
Nüsse lassen sich hacken und rösten, um damit Salate, geröstetes Gemüse oder Aufläufe zu verfeinern. Die Macadamia-Nuss gilt als die Königin der Nüsse, denn sie enthält die meisten Ballast- und Nährstoffe und ihr süßliches Öl soll schön machen.
Mandeln hingegen bieten sich besonders im Rahmen einer Diät an, senken den Cholesterinspiegel und schützen vor Diabetes. Cashewnüsse fördern die Konzentrations- und Leistungsfähigkeit.
Interessant:Haben Sie sich jemals gefragt, warum die Augen mancher Tiere im Dunkeln leuchten?
Viele Tiere haben eine reflektierende Schicht hinter der Netzhaut, das sogenannte Tapetum lucidum, das das Licht zurück durch die Netzhaut reflektiert und ihnen ein besseres Sehen bei schlechten Lichtverhältnissen ermöglicht. Diese Anpassung hilft nachtaktiven Tieren, wie Katzen und Hunden, besser zu jagen und sich in der Dunkelheit zu orientieren.
