14. Ingwer
Auf Platz 1 der gesündesten Gemüsesorten findet sich Ingwer, eine Wurzel, welche bereits eine lange Geschichte als Heilmittel aufweisen kann. Vor langen Zeiten wurde sie vor allem zur Bekämpfung der Reisekrankheit verwendet.
Auch heute gilt Ingwer nach wie vor als eines der besten Mittel, um Übelkeit zu beheben. Studien haben gezeigt, dass bei schwangeren Frauen die damit verbundenen Übelkeitsgefühle deutlich verringert werden, wenn Ingwer konsumiert wurde.
Doch Ingwer ist auch als entzündungshemmend bekannt, soll die Knochendichte verstärken und kann bei Gelenkschmerzen lindernd wirken. In Summe ist Ingwer also ein universal einsetzbares Mittel, welches als Gewürz oder als Tee genossen werden kann.