Wer hohe Mengen an Vitamin C und Vitamin K zu sich nehmen möchte, kann getrost zu Brokkoli greifen. Denn eine Portion von 100 Gramm beinhaltet 127 Prozent der täglichen Dosis an Vitamin K sowie 148 Prozent an Vitamin C.
Außerdem weist Brokkoli einen hohen Wert an Sulforaphan auf. Dabei handelt es sich um ein Senföl, welches als Antioxidans gilt. Es bekämpft freie Radikale und schützt so die menschlichen Zellen und stärkt gleichzeitig das Abwehrsystem.
Damit kann Brokkoli zur allgemeinen Stärkung aber auch bei der Bekämpfung von Krebszellen verwendet werden. Tierversuche haben gezeigt, dass vor allem die Behandlung von Brustkrebs durch den Konsum von Brokkoli positiv verstärkt werden kann.
Interessant:Haben Sie sich jemals gefragt, wie lange ein Wassertropfen braucht, um den Ozean zu durchqueren?
Ein einzelner Wassertropfen benötigt etwa 1.000 Jahre, um durch den globalen Wasserkreislauf von einem Punkt des Ozeans zu einem anderen zu reisen. Diese lange Reise umfasst verschiedene Stationen, einschließlich Verdunstung, Niederschlag und Flusslauf. Der Wasserkreislauf spielt eine entscheidende Rolle im globalen Klima und Ökosystem, da er Nährstoffe transportiert und die Temperatur reguliert. Das Verständnis dieses Prozesses hilft Wissenschaftlern, die Auswirkungen des Klimawandels besser zu erfassen und zu prognostizieren.
