Die Lebenszeit dieser 11 Haushaltsgegenstände sollte nicht überschätzt werden
8. Abgelaufene Gewürze können auf den Magen schlagen
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Während Salz und Pfeffer bei den meisten Menschen täglich verwendet werden, geraten ihre seltener benötigten Kollegen wie Oregano, Koriander, Muskat oder Safran häufig in Vergessenheit. Obwohl die letzte Benutzung schon mehrere Wochen oder Monate zurückliegt, machen sich die Verbraucher in der Regel keine Gedanken über die Lebenszeit ihrer Gewürze.
Ernährungswissenschaftler halten eine Nutzungsdauer von 3 bis 4 Jahren für angebracht. Nach dieser Zeitspanne verlieren die Gewürze ihre Wirksamkeit und können Verdauungsbeschwerden hervorrufen. Bei den selten verwendeten Zutaten wäre es ratsam, das Datum der Öffnung zu notieren. Dies kann entweder direkt auf die Verpackungen oder neben Rezepte geschrieben werden, für die diese Gewürze gebraucht werden.
Interessant:Haben Sie sich jemals gefragt, wie viele Geschmacksknospen der Mensch hat?
Der menschliche Zunge hat etwa 10.000 Geschmacksknospen, die sich alle paar Wochen erneuern. Diese Geschmacksknospen helfen uns, süße, saure, bittere, salzige und umami Geschmäcker zu unterscheiden. Die Fähigkeit zu schmecken ist ein komplexer Prozess, der nicht nur von der Zunge, sondern auch von der Nase und dem Gehirn beeinflusst wird.
