4. Das stehenlassen von Salat ist in Ordnung
Das Stehenlassen einer Schüssel mit gemischtem Grünzeug auf der Arbeitsplatte vor dem Servieren ist kein Problem. Aber nach ein paar Stunden möchten Sie es vielleicht im Kühlschrank aufbewahren, bevor es matschig wird, damit es seine Knusprigkeit behält. Im Allgemeinen wird Salat und anderes Gemüse draußen gelassen, während es draußen wächst.
Aber sobald sie geschnitten und von ihrer Quelle entfernt wurden, beginnen sie bald zu welken. Je schneller Sie sie verwenden, desto besser, aber bei geeignetem Wetter können Sie sie wahrscheinlich eine Weile draußen lassen. Es sei denn, es ist sehr warm oder über 80 Grad, dann fangen die Salatblätter an zu welken.
Wenn Sie sich fragen, ob es in Ordnung ist, Gemüse draußen zu lassen, sollten Sie die Temperatur berücksichtigen. Übermäßige Hitze, insbesondere Temperaturen über 80 Grad Fahrenheit, kann dazu führen, dass die Salatblätter welken. Daher ist es ratsam, sie bei wärmerem Wetter eher im Kühlschrank aufzubewahren, um ihre Frische zu erhalten.