4. Chiasamen sind wirksamer für die Herzgesundheit als Ballaststoffe
Chiasamen haben wegen ihres hohen Gehalts an Ballaststoffen bereits Einzug in viele Diätmoden gehalten. Allerdings kann das Super Food noch viel mehr. Schließlich bieten Chiasamen auch ungesättigte Fettsäuren, die die American Heart Association zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen empfiehlt. Chiasamen haben außerdem auch noch mehr Kalzium und Magnesium als Milch, was den Blutzucker und den Blutdruck senkt.
Außerdem blockiert die Alpha-Linolensäure in Chiasamen Natrium- und Kalzium-Dysfunktionen, die Bluthochdruck verursachen. Diese Säure, zusammen mit dem hohen Omega-3-Gehalt der Samen, reguliert die Herzfrequenz. Heißt, dass Alpha-Linolensäure das Risiko einer Person für Herzversagen senkt. Ein echtes Power-Food! Genug Gründe, Chiasamen jetzt in ihrer Ernährung zu integrieren.