2. Balut
Wer sich an diese Speise herantraut, muss sich dafür in den Flieger setzen, denn bei uns in Deutschland ist der Genuss von Balut laut Lebensmittelgesetz verboten. Und das vielleicht auch zu Recht.
Im asiatischen Raum, überwiegend auf den Philippinen, auf Laos oder auch in China gilt Balut als eine Delikatesse. Serviert wird ein halb gebrütetes Enten – oder Hühnerei, in dem sich ein halb ausgebildetes Küken befindet. Wem der Anblick des Tieres nicht genug ist, der kann das Ei mit Küken auch auf klassische Weise mit Salz essen. Der Legende nach soll der Verzehr die Potenz steigern können.