8. Rocky Mountain Austern
Frittierte Austern klingen in dieser Liste der, zugegeben, sehr außergewöhnlichen Speisen eigentlich nicht absonderlich? Doch, wenn der Name irreführend ist und es sich eigentlich nicht um leckere Austern handelt.
Unter Rocky Mountain Austern versteht man ein Gericht, dass ein Klassiker der amerikanischen Geschichte ist. Damals gab es noch zahlreiche Ochsen, die für dieses Gericht ihre Männlichkeit verloren, denn Rocky Mountain Austern sind frittierte Hoden von Kälbern. Diese werden in Bier mariniert und werden in ausreichend Fett ordentlich frittiert. Traditionell werden die Rocky Mountain Oysters in den USA mit Chilisauce serviert. Kulinarisch einfach mal ein Cowboy sein.