1. Ein Ganzes Ei
Ein Gericht, das in der Vergangenheit negativ bewertet wurde, ist die Eierspeise. Eier sind sehr nahrhaft und enthalten eine Vielzahl an lebensnotwendigen Stoffen. Das Eigelb enthält die meisten Nährstoffe und fast die Hälfte des Eiproteins. Eier sind ein vollständiges Protein, was bedeutet, dass sie alle neun essentiellen Aminosäuren enthalten. Außerdem sind sie reichlich vorhanden.
Laut vielen Studien waren Menschen, die Eier zum Frühstück aßen, gesättigter und nahmen tagsüber weniger Kalorien zu sich als diejenigen, die Sandwiches zum Frühstück aßen oder auch gesättigter als diejenigen, die Bagels aßen. Eier sind vollgepackt mit hochwertigen Nährstoffen und Proteinen.