Diese Gewürze bringen Ihren Stoffwechsel in Schwung
6. Kurkuma
Bild: udra11 / Shutterstock.com
Kurkuma ist ein Gewürz, das wegen seines Geschmacks, seiner leuchtenden Farbe und seiner starken gesundheitsförderlichen Eigenschaften geschätzt wird. Die meisten seiner gesundheitlichen Vorteile werden auf das Vorhandensein von Curcumin zurückgeführt, einem Bestandteil, der Auswirkungen auf alles von Entzündungen bis zur Gewichtsabnahme haben kann.
Eine Studie an 44 übergewichtigen Menschen zeigte, dass die tägliche Einnahme von Kurkuma über einen Monat hinweg den Fettabbau verbessert, das Bauchfett reduziert und den Gewichtsverlust um bis zu 5% erhöht. Außerdem fand eine Studie heraus, dass Kurkuma die Fettsynthese blockiert. Beachten Sie jedoch, dass für diese Studien eine hoch konzentrierte Menge an Kurkuma verwendet wurde, die weitaus größer ist als die Menge, die in einer typischen Dosis Kurkuma vorhanden ist.
Interessant:Haben Sie sich jemals gefragt, wie viele Geschmacksknospen der Mensch hat?
Der menschliche Zunge hat etwa 10.000 Geschmacksknospen, die sich alle paar Wochen erneuern. Diese Geschmacksknospen helfen uns, süße, saure, bittere, salzige und umami Geschmäcker zu unterscheiden. Die Fähigkeit zu schmecken ist ein komplexer Prozess, der nicht nur von der Zunge, sondern auch von der Nase und dem Gehirn beeinflusst wird.
