1. Grünkohl
Grünkohl sollte nicht nur auf unserer Liste ganz vorne mit dabei stehen, sondern auch auf deinem Ernährungsplan. Dieses Gemüse ist nicht nur aufgrund seiner hohen Nährstoffanteile besonders gesund, sondern auch aufgrund seiner Antioxidantien. Nur eine Tasse Grünkohl hat jede Menge Vitamin B, Kalzium, Kupfer und Kalium.
Doch nicht nur das, denn eine Tasse als Saft gepresst liefert dir bereits deine Tagesdosis an Vitamin A, Vitamin C und Vitamin K. Der hohe Anteil der Antioxidantien unterstützt besonders ein gesundes Herz und beugt Krankheiten vor. Wer Grünkohl gerne als Saft trinkt, kann außerdem hohen Blutdruck vorbeugen, oder sogar senken. Der Grünkohlsaft wirkt sich außerdem positiv auf den Blutzuckerspiegel aus.