Die Süßkartoffel steht bei vielen leider viel zu selten auf dem Speiseplan und das, obwohl die Wurzelpflanze einen einzigartigen süßen Geschmack hat und zugleich einige Gesundheitsvorteile mit sich bringt. Schon nur eine Süßkartoffel hat rund vier Gramm Ballaststoffe, zwei Gramm Proteine, jede Menge Vitamin C und B6, Magnesium und Kalium. Eine wahre Wunderpflanze eben.
Die Farbe der Süßkartoffel verrät bereits den hohen Gehalt an Beta-Carotin, welcher vor allem Brust- und Lungenkrebs vorbeugt. Schon nur eine Süßkartoffel deckt unseren täglichen Bedarf an diesem Vitamin zu 438 %. Es gibt jedoch unterschiedliche Arten an Süßkartoffeln und jede Sorte hat ihre eigenen Vorteile. Daher immer gut zugreifen, wenn Süßkartoffel auf dem Tisch stehen.
Interessant:Haben Sie sich jemals gefragt, wie lange es dauert, bis Licht von der Sonne die Erde erreicht?
Licht benötigt etwa 8 Minuten und 20 Sekunden, um von der Sonne die Erde zu erreichen. Diese schnelle Reise durch den Weltraum zeigt, wie unglaublich schnell sich Licht bewegt – nämlich mit etwa 299.792 Kilometern pro Sekunde. Diese Geschwindigkeit macht Licht zu einem der fundamentalen Bausteine der modernen Physik und spielt eine zentrale Rolle in unserem Verständnis des Universums.
