Dieses grüne Gemüse ist gerade bei Kindern meist nicht wirklich beliebt. Wer selbst als Erwachsener noch kein großer Fan von Brokkoli geworden ist, sollte dies schnellstens ändern. Brokkoli ist besonders reich an Sulforaphan, welches besonders effektiv Krebs bekämpfen kann. In einer Tierstudie hat Brokkoli die Größe und Menge von Brustkrebs vermindert.
Andere Studien haben gezeigt, dass Brokkoli auch chronische Krankheiten vorbeugen kann. Für ein gesundes Herz ist Brokkoli besonders wichtig. Gleichzeitig liefert es uns wichtige Nährstoffe wie Vitamin K, Vitamin C, Folsäure, Magnesium und Kalium. Das nächste Mal also ruhig zuschlagen, wenn Brokkoli serviert wird und das egal, ob er schmeckt oder nicht.
Interessant:Wussten Sie, dass manche Tiere selbstleuchtend sind?
Biolumineszenz ist die Fähigkeit einiger Lebewesen, Licht durch chemische Reaktionen in ihrem Körper zu erzeugen. Beispiele sind Glühwürmchen, Tiefseefische und bestimmte Quallenarten. Diese Fähigkeit dient verschiedenen Zwecken, wie der Anlockung von Partnern, der Abwehr von Feinden oder der Tarnung. Die chemischen Prozesse hinter der Biolumineszenz sind ein faszinierendes Forschungsgebiet.
