Dieses grüne Gemüse ist gerade bei Kindern meist nicht wirklich beliebt. Wer selbst als Erwachsener noch kein großer Fan von Brokkoli geworden ist, sollte dies schnellstens ändern. Brokkoli ist besonders reich an Sulforaphan, welches besonders effektiv Krebs bekämpfen kann. In einer Tierstudie hat Brokkoli die Größe und Menge von Brustkrebs vermindert.
Andere Studien haben gezeigt, dass Brokkoli auch chronische Krankheiten vorbeugen kann. Für ein gesundes Herz ist Brokkoli besonders wichtig. Gleichzeitig liefert es uns wichtige Nährstoffe wie Vitamin K, Vitamin C, Folsäure, Magnesium und Kalium. Das nächste Mal also ruhig zuschlagen, wenn Brokkoli serviert wird und das egal, ob er schmeckt oder nicht.
Interessant:Wussten Sie, dass manche Bäume miteinander "sprechen"?
Bäume kommunizieren miteinander durch ein Netzwerk von Pilzen, das als "Wood Wide Web" bekannt ist. Über dieses Netzwerk tauschen sie Nährstoffe aus und senden Warnsignale bei Schädlingsbefall. Diese symbiotische Beziehung zwischen Bäumen und Pilzen hilft dem Waldökosystem, sich besser an Umweltveränderungen anzupassen und widerstandsfähiger zu werden.
