Erhöhte Cholesterinwerte? Greifen Sie nach diesen 11 Lebensmitteln

2. Avocado

Avocados sind sehr fetthaltig, jedoch handelt es sich hierbei um ungesättigte Fettsäuren. Eine Studie der Pennsylvania State University hat bewiesen, dass es zum Senken des Cholesterinspiegels hilft, täglich eine Avocado zu essen. Das Modegericht Avocado-Brot dient also durchaus der Gesundheit. Auch der beliebte Dip Guacamole hilft die Blutfettwerte niedriger werden zu lassen.

Allerdings sollten Sie besser keine Tortilla Chips dazu essen. Gemüsesticks aus Gurke, Kohlrabi und Karotten schmecken jedoch mindestens genauso gut mit Guacamole wie die fettreichen Cracker. Versuchen Sie doch einmal ein kaltes Pesto aus Avocado, Petersilie, Basiikum und Pecorino zu Ihren Spaghetti. Das ist schnell zubereitet, schmeckt wunderbar frisch und ist gesund.