7. Haferflocken
Wie starten Sie in den Tag? Bei erhöhtem Cholesterinspiegel sollten Sie sich ein Müsli aus Haferflocken machen. Das Getreide enthält Beta-Glucan das den schädlichen Cholesterinwert senkt. Diese Wirkung ist nachgewiesen. 40 g Haferflocken sollten Sie täglich essen, um einen positiven Effekt zu erzielen. Sie nehmen bei dieser Menge 3 g Beta-Glucan zu sich.
Ein ganz einfaches gesundes Müsli kann man mit Haferflocken, Rosinen, Heidelbeeren, Haselnüssen und Mandelmilch zubereiten. Mögen Sie es gern süß? Dann geben Sie einfach einen Teelöffel Honig dazu. Aus den Getreideflocken lassen sich auch köstliche Kekse backen. Hafer ist die gesündeste Getreideart, denn sie ist glutenarm und voller Nährstoffe.