Fit in den Herbst: Das sind die 11 gesündesten „Green-Foods“ der Welt!
4. Grün ist meine Lieblingsfarbe
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Spinat. Bitte verziehen Sie bei diesem Wort nicht das Gesicht. Wir alle wissen um den Gesichtsausdruck von Kindern, wenn sie Spinat-Blätter sehen. Aber es geht auch anders! Wie wärs heute mit Spinat-Nudeln? Fakt ist, dass dieses Blattgrün dank seines beeindruckenden Nährstoffprofils die Tabelle als eines der gesündesten Gemüse anführt.
Nur eine Tasse roher Spinat liefert 56 % Ihres täglichen Vitamin-A-Bedarfs zzgl. Ihren gesamten täglichen Vitamin-K-Bedarf. Mit nur 7 Kalorien! Ebenso enthält Spinat zahlreiche Antioxidantien, die dazu beitragen können, das Risiko chronischer Erkrankungen zu verringern. Der Verzehr von Spinat soll für die Herzgesundheit von Vorteil sein kann, da er den Blutdruck senken kann.
Interessant:Haben Sie sich jemals gefragt, wie lange ein Baum leben kann?
Manche Bäume können Tausende von Jahren alt werden. Der älteste bekannte Baum ist ein Bristlecone-Kiefer in den White Mountains von Kalifornien, die auf etwa 5.000 Jahre geschätzt wird. Diese Bäume haben spezielle Anpassungen entwickelt, die ihnen helfen, extremen Bedingungen zu widerstehen und ein langes Leben zu führen. Ihre Rinde und Holzstruktur sind besonders widerstandsfähig gegen Schädlinge und Krankheiten.
