Der Gyromitra Esculenta gehört zur Gattung der falschen Morcheln. Während Morcheln normalerweise hohl sind, trifft dies auf den Gehirnpilz nicht zu. Fatalerweise riecht und schmeckt die giftige Waldfrucht sogar angenehm. Da der Gyromitra Esculenta den sogenannten echten Morcheln zum Verwechseln ähnlich sieht, ist seine Identifizierung nicht immer leicht.
Toxische Reaktionen auf den Verzehr des Gehirnpilzes, sind seit Jahrhunderten bekannt. Seltsamerweise variiert die Toxizität des Pilzes jedoch von Region zu Region. Durch Kochen kann ein ungefährlicher Verzehr möglich gemacht werden. Jedoch kommt es häufig vor, dass noch Restspuren von Gift enthalten bleiben. Deshalb ist es kaum zu glauben, was im Jahr 2015 in Schweden passierte.
Interessant:Haben Sie sich jemals gefragt, warum wir Gänsehaut bekommen?
Gänsehaut entsteht, wenn winzige Muskeln an der Basis jedes Haarfollikels sich zusammenziehen, wodurch die Haare aufgerichtet werden. Dies ist eine evolutionäre Reaktion auf Kälte oder emotionale Reize, die ursprünglich dazu diente, die Körperwärme zu erhöhen oder das Erscheinungsbild zu vergrößern, um Bedrohungen abzuwehren. Heute ist diese Reaktion meist ein Überbleibsel unserer tierischen Vorfahren.
