Mit saisonalen Lebensmitteln Entzündungen und Ekzeme bändigen
4. Avocados gegen Neurodermitis
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Avocados gib es das ganze Jahr über zu kaufen. Nicht nur mit Hirtenkäse und Salz schmecken Avocado sehr gut, sondern auch als Avocado-Toast. Dieses Frühstück hat es in sich – es steckt voller ungesättigten Fetten, was letztlich mit der Entzündungshemmung bei Neurodermitis in Zusammenhang gebracht werden kann.
Und auch auf den Patti eines Hamburgers gelegt wirkt schon eine Scheibe Avocado große Wunder. Was sehr stark nach halbherzigem Veggie-Essen klingt, sorgt letztlich bei Menschen mit Neurodermitis dafür, dass sie weniger leiden müssen. Der Avocado-Toast kann zum Abrunden noch mit einem Tropfen Olivenöl beträufelt werden, das reich ist an einfach ungesättigten Fettsäuren.
Interessant:Haben Sie sich jemals gefragt, warum manche Menschen rote Haare haben?
Rote Haare werden durch eine Mutation im MC1R-Gen verursacht, die die Produktion von Melanin beeinflusst. Diese Mutation führt zu einer höheren Konzentration von Phäomelanin, das rote Pigmente erzeugt. Rote Haare sind relativ selten und kommen nur bei etwa 1-2% der Weltbevölkerung vor. Diese genetische Variation ist ein faszinierendes Beispiel für die Vielfalt menschlicher Merkmale.
