21 Nahrungsmittel, die ihr Herz so gesund wie möglich halten
11. Blattkohl
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Als Blattkohl bezeichnet man die Gewächse der Art Gemüsekohl. Auch genetisch ähnelt er stark dem Grünkohl oder auch dem Frühkohl. Weltweit ist er sehr verbreitet, wird er doch entweder für Dekozwecke oder zum Essen angebaut. Zu seiner Familie zählen das Bok Choy, Brokkoli, der Rosenkohl, der Weißkohl und sogar die Steck- und die Speiserübe.
Diese Helden mit Blättern sind sehr kalorienarm doch voller Vitamin A, Lutein und Zeaxanthin. Das bedeutet, sie sind hervorragend dafür geeignet, das Risiko von Fettleibigkeit, Herzkrankheiten und Diabetes zu verringern. Doch auch Vitamin C, Mineralstoffe und zahlreiche Ballaststoffe, sind in Blattkohl enthalten. Warum also nicht öfter einen Kohl dünsten oder eine Suppe daraus machen?
Interessant:Haben Sie sich jemals gefragt, wie viele Sterne es im sichtbaren Universum gibt?
Schätzungen zufolge gibt es im sichtbaren Universum etwa 100 Milliarden Galaxien, jede mit durchschnittlich 100 Milliarden Sternen. Das bedeutet, dass es ungefähr 10.000 Milliarden Milliarden Sterne gibt. Diese unvorstellbare Zahl zeigt die enorme Größe und Vielfalt des Universums und lässt uns über die Möglichkeit von Leben außerhalb der Erde nachdenken.
