1. Kürbis
Nicht nur zum Würzen Ihres Kaffees. Kürbisse sind voller Vitaminen und Antioxidantien. Der orange Held unter den Superfoods enthält auch Beta-Karotin und Phytoöstrogene, Pflanzenfasern, Kalium und nicht zuletzt, Vitamin C. Das bedeutet, Kürbisse eignen sich hervorragend, um Ihr Immunsystem so richtig in Gang zu bringen.
Doch auch für die Augen, Gewichtsverlust, den Cholesterinspiegel, den Blutdruck und die Gesundheit des Herzens bietet er einen echten Mehrwert. Mit einer schmackhaften Suppe im Winter etwa können Sie es sich gemütlich machen und einen gesunden Sattmacher genießen. Besonders mit den Aromen der Kokosnuss, wird so ein Kürbis zu einem echten Highlight. Oder wie wäre es mit einem leckeren Kürbis Ragout? Er eignet sich auch hervorragend in Kombi mit Karotten und Auberginen.