Weil’s schmeckt: mit „Low-Carb“ in den Herbst!

4. Die Pilz-Saison ist eröffnet

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Obwohl es sich technisch gesehen nicht um Pflanzen handelt, werden Speisepilze oft als Gemüse kategorisiert. Sie enthalten eine außerordentliche Menge an Kalium und sind reich an einigen B-Vitaminen. Kohlenhydrate:  3 Gramm pro Tasse und 3 Gramm pro 100 Gramm (weiße Champignons). Sie suchen nach Alternativen? Dann lesen Sie weiter!

Alternatives Low-Carb-Gemüse: Sellerie, Spinat, Zucchini, Mangold, Kohl. Mit Ausnahme von stärkehaltigem Wurzelgemüse sind fast alle Gemüse kohlenhydratarm. Aus diesem Grund können Sie ruhig zuschlagen, ohne dein Kohlenhydratlimit zu überschreiten. Setzen Sie noch heute Mangold, Spinat etc. auf Ihre Einkaufsliste, um sich zum Beispiel einen leckeren Smoothie zuzubereiten! Ihre Gesundheit wird es Ihnen danken.

Interessant: Wussten Sie, dass das Herz eines Blauwals so groß wie ein Auto ist?

Das Herz eines Blauwals, des größten Tieres der Erde, kann bis zu 600 Kilogramm wiegen und hat die Größe eines kleinen Autos. Dieses riesige Herz pumpt große Mengen Blut durch den Körper des Wals und unterstützt seine enormen körperlichen Anforderungen. Das beeindruckende Herz-Kreislauf-System des Blauwals ist ein Beispiel für die erstaunlichen Anpassungen der Natur.