Buttermilch ist kalorienarm und enthält sehr viel Kalzium, was laut neuesten Studien förderlich beim Abnehmen ist: Es hemmt den Fettaufbau, indem es die Speicherung des Fetts verhindert und stattdessen die Fettverbrennung aktiviert. Kalzium ist außerdem wichtig für zahlreiche ander Stoffwechselprozesse und den Aufbau von Knochen und Zähnen.
100 ml Buttermilch haben gerade mal 35 kcal, machen aber aufgrund des hohen Proteingehalts dennoch ziemlich satt – ebenso ein positiver Effekt des Milcherzeugnisses.
Besonders in wärmeren Jahreszeiten kann man im Handumdrehen auch mal eine kleine Mahlzeit oder einen Snack zwischendurch ganz ohne Reue durch dieses Getränk ersetzen.
Interessant:Wussten Sie, dass manche Pilze Insekten kontrollieren können?
Einige Pilze der Gattung Ophiocordyceps infizieren Insekten und übernehmen die Kontrolle über deren Verhalten. Der Pilz wächst im Körper des Wirts und zwingt ihn, sich an einen hohen Ort zu begeben, wo der Insekt dann stirbt. Der Pilz sprießt anschließend aus dem toten Körper und verbreitet seine Sporen, um neue Wirte zu infizieren. Diese beeindruckende und unheimliche Fähigkeit zeigt die komplexen Interaktionen zwischen Pilzen und Insekten.
