7. Proteinreich essen
Auch hier lässt sich wieder der thermische Effekt der Nahrung anführen.
Für die Aufbereitung von Proteinen benötigt der Körper nämlich am meisten Energie und so können Sie den Stoffwechsel um 15 bis 30 Prozent hochschrauben.
Proteine werden außerdem generell während einer Abnehmphase empfohlen, da sie sättigen, dem Abbau von Muskelmasse entgegenwirken und so den gefürchteten Jojo-Effekt verhindern. Auch für den Aufbau neuer Muskeln sind Proteine unverzichtbar. Und je mehr Muskeln wir haben, desto höher ist auch unser Stoffwechsel-Potential.
Kohlenhydrate hingegen haben eine niedrige Nährstoffdichte und regen den Metabolismus somit nur um fünf bis zehn Prozent an, Fett sogar nur um null bis drei Prozent. Den Anteil dieser Nährstoffe in der Nahrung sollte man also lieber geringer halten.