1. Grünes Blattgemüse
Bereits als Kinder hörten wir regelmäßig von unseren Eltern, wie wichtig es ist, brav den Spinat und anderes Gemüse zu essen. Damals dachten jedoch wohl die meisten von uns, dass sie uns lediglich ärgern und uns zum Essen nötigen wollten. Aber tatsächlich meinten es unsere Eltern damals wirklich nur gut mit uns. Denn je grüner, umso gesünder!
Ganz egal, ob es sich hierbei um Spinat, Rosenkohl, Sellerie, Petersilie oder Grünkohl handelt: Grünes Gemüse steckt voller wertvoller Mineralien, welche auch dabei helfen, den Säure-Basenhaushalt im Körper in einem gesunden Gleichgewicht zu halten. Experten empfehlen, täglich mindestens eine Portion grünes Blattgemüse zu verzehren.