Eine Eisenvergiftung kann tatsächlich tödlich enden, besonders gefährdet sind hier Kinder. Bei kaum einem anderen Nährstoff ist der Grad zwischen notwendiger Zufuhr und Überdosierung so schmal wie bei Eisen.
Laut einer Studie ist Deutschland in Sachen Eisen sehr gespalten, demnach gibt es fast genauso viele die unter einer zu hohen Eisenbelastung leiden, wie Personen, die unterversorgt sind. Die Gabe von Eisenpräparaten sollten stets unter ärztlicher Kontrolle erfolgen und per Blutbild in sinnvollen, regelmäßigen Abständen kontrolliert werden.
Häufig geschieht die Einnahme von Eisenpräparaten aber durch Selbstdiagnose und Eigenmedikation. Dabei ist ein erhöhter Eisenspiegel Verursacher koronarerHerzerkrankungen zu denen auch der Herzinfarkt oder Arteriosklerose zählen. Es gibt sogar Studien, die ein erhöhtes Krebsrisiko mit übermäßiger Eisenaufnahme in Verbindung bringen.
Interessant:Wussten Sie, dass Tintenfische drei Herzen haben?
Tintenfische besitzen drei Herzen: zwei pumpen Blut zu den Kiemen und eines pumpt es durch den Rest des Körpers. Dies ermöglicht ihnen eine effiziente Sauerstoffversorgung im Wasser. Darüber hinaus haben Tintenfische blaues Blut, da ihr Hämoglobin auf Kupfer basiert, im Gegensatz zu dem eisenhaltigen Hämoglobin bei Menschen. Diese einzigartige Kreislaufstruktur und Blutchemie sind Beispiele für die bemerkenswerten Anpassungen von Meereslebewesen an ihre Umwelt.
