11 Nahrungsmittel, die nicht für das Einfrieren geeignet sind
5. Milchprodukte
Bild: Imago / Wolfram Weber
Es kommt häufig vor, dass Lebensmittel wie Joghurt oder Käse vergessen und schließlich verschimmeln. Man ärgert sich, kauft sie erneut und wiederholt sich der Prozess. Die Idee, große Mengen zu kaufen und einzufrieren, klingt praktisch, aber es gibt einige Probleme dabei. Beispielsweise flockt Frischkäse nach dem Auftauen unangenehm auf und Weichkäse wird matschig.
Hartkäse kann grundsätzlich eingefroren werden, aber er verliert an Geschmack (obwohl er immer noch zum Kochen oder Überbacken geeignet ist). Der hohe Fettanteil ist oft der Grund für das Aufspalten von Frischkäse und gilt auch für Vollmilch, Sahne, Joghurt und Quark.
Interessant:Wussten Sie, dass es auf der Erde mehr Bäume als Sterne in der Milchstraße gibt?
Schätzungen zufolge gibt es auf der Erde etwa 3 Billionen Bäume, während die Anzahl der Sterne in der Milchstraße auf etwa 100 bis 400 Milliarden geschätzt wird. Diese erstaunliche Tatsache verdeutlicht die enorme Pflanzenvielfalt und die Bedeutung der Bäume für das globale Ökosystem, da sie Kohlendioxid absorbieren, Sauerstoff produzieren und Lebensräume für zahlreiche Arten bieten.
