7. Milch mit geringem Fettanteil
In vielen Fällen ist es wichtig den Fettgehalt zu reduzieren, beziehungsweise Produkte mit einem geringeren Fettanteil zu sich zu nehmen. Bei Milch ist dies jedoch das Gegenteil. Eine Milch mit einem Fett Anteil von 3,5 % wird als Vollmilch bezeichnet. Es handelt sich hierbei um die normale Milch, so wie sie gewonnen wird.
Bei Milch mit einem geringeren Fettanteil findet sich häufig zusätzliches Milchpulver, das die Hersteller verwenden, um die fettfreie Milch zu erhalten. Das Problem ist jedoch, dass dieses Milchpulver dazu führen kann, dass das Cholesterin damit oxidiert. Dies wiederum kann zu Herz-Kreislauf-Problemen nach dem Trinken von Milch führen.