11. Wirkt vorbeugend gegen Krebs
Halten Sie Krebs in Schach, indem Sie jeden Tag Selleriesaft trinken. Es gibt acht Arten von Anti-Krebs-Substanzen im Saft, die Krebs auf verschiedene Weise entgegenwirken können. Der Acetylengehalt des Saftes verhindert das Wachstum der Tumorzellen, der Phonolsäurengehalt lässt die hormonähnlichen Prostaglandine (beschleunigt das Wachstum von Krebszellen) inaktiv werden, der Phytonährstoffgehalt verhindert, dass freie Radikale die DNA unserer Zellen zerstören, usw.
12. Sorgt für alkalisches Gleichgewicht
Studien haben gezeigt, dass nur sehr wenige Lebensmittel so fähig sind wie Selleriesaft, um das Säure-Basen-Gleichgewicht in unserem Körper aufrechtzuerhalten. Er reduziert den Säuregehalt und macht unseren Körper bis zu einem gewissen Grad alkalisch, sodass der pH-Wert im richtigen Bereich bleibt.